کلاه آشپزی یک نوع پوشش است که توسط افراد شاغل در رستوران ها، کافه ها و حتی منازل استفاده میشود. این کلاه ها به عنوان بخشی از لباسهای حرفهای آشپزان شناخته میشوند و علاوه بر تأثیر در ظاهر حرفهای آشپزان، کاربردی خواهد بود. کلاه آشپزی معمولاً از پارچهی نسوز و مقاوم در برابر حرارت ساخته میشود و به صورت معمول دارای شکل مخروطی است. شکل مخروطی کلاه آشپزی باعث میشود حرارت در حین فعالیت جابجا و از طریق گردش هوا، تعرق ناشی از فعالیت را کاهش دهند.
کلاه آشپزی علاوه بر اینکه به عنوان یک شاخصه مهم برای آشپزان حرفهای محسوب میشود، معمولاً نشان دهنده نوع خدمات یا برند نشان تجاری رستوران یا هتل قرار میگیرد.
کلاه آشپزی مدرن
کلاه آشپزی مدرن به به صورت فانتزی و با یک ایستایی حرفه ای ساختم می شوند، یک نسخه مدرنتر و خلاقانهتر از کلاه آشپزی سنتی است. این نوع کلاهها با توجه به روند تغییرات در صنعت آشپزی و جذب جوانان به این حرفه، به شکلها و طرحهای جدید و جذابتری طراحی شدهاند. کلاه آشپزی مدرن ممکن است شامل عناصری مانند رنگهای جذاب، الگوها، پارچههای نوآورانه، و حتی استفاده از مواد مختلفی مثل چرم، پلاستیک، نخ و غیره باشد.طرحهای غیرمعمول و خلاقانهتری نیز بر روی آنها قابل مشاهده است؛ از طراحیهای شکلهای هندسی تا طرحهای خندهدار و کارتونی.
هدف از کلاه آشپزی مدرن، اضافه کردن جذابیت و شخصیت به استایل آشپزان است. این کلاهها همچنین میتوانند برند یا نام رستوران یا هتل را نمایش دهند و به عنوان بخشی از تیمی یکدست و متحد ظاهر شوند.از طرفی، باید توجه داشت که در برخی محیطها و آشپزخانهها، همچنان از کلاه آشپزی سنتی استفاده میشود و کلاه آشپزی مدرن بیشتر در رستورانها و آشپزخانههایی با استایل مدرن و خلاقانه مورد استفاده قرار میگیرد. کلاه آشپزی مدرن نیز همانند کلاه آشپزی کلاسیک در انواع و طرحهای مختلفی تولید میشود. در زیر به برخی از انواع رایج کلاه آشپزی مدرن اشاره میکنم:
-
کلاه آشپزی با طراحی مینیمالیستی:
این نوع کلاه آشپزی بیشتر به شکل کلاه صاف و ساده است و از پارچههای بافته شده و مقاوم استفاده میشود. طراحی مینیمالیستی آن باعث میشود که به آشپزان ظاهری مدرن و شیک بدهد.
-
کلاه آشپزی با طرحهای جدید و خلاقانه:
برخی از کلاههای آشپزی مدرن با طرحها و الگوهای خلاقانه و جالبی طراحی میشوند. ممکن است از الگوهای هندسی، رنگهای جذاب، طرحهای چاپی و حتی نقوش جدید استفاده شود. این نوع کلاهها به آشپزان امکان انتخاب ظاهری جذاب و منحصر به فرد را میدهد.
-
کلاه آشپزی با استفاده از مواد فناوری پیشرفته:
برخی از کلاههای آشپزی مدرن از مواد فناوری پیشرفته مانند پارچههای ضد عرق، ضد بو و ضد باکتریال ساخته میشوند. این کلاهها میتوانند به آشپزان در حفظ راحتی و بهداشت شخصی کمک کنند.
-
کلاه آشپزی با قابلیتهای تنظیمپذیر:
برخی از کلاههای آشپزی مدرن قابلیت تنظیم سایز را دارند. این امکان به آشپزان اجازه میدهد که کلاه را به اندازه مطلوب خود تنظیم کنند و به صورت راحت در طول زمان استفاده کنند.
-
کلاه آشپزی با ویژگیهای محافظتی:
برخی از کلاههای آشپزی مدرن میتوانند ویژگیهای امنیتی مانند محافظت در برابر حرارت، ضد آتش و ضد چروک بودن را داشته باشند. این ویژگیها به آشپزان در مواجهه با مخاطرات ممکن در آشپزخانه کمک میکنند. این تنها برخی از انواع کلاه آشپزی مدرن هستند و با توجه به نوآوریها و طراحیهای جدید، همیشه میتواند انواع جدیدی از کلاه آشپزی مدرن به بازار عرضه شود.
انواع کلاه آشپزی کلاسیک
کلاه آشپزی کلاسیک یکی از عناصر مشهور و بیزمینههای صنعت آشپزی است. این کلاه در بسیاری از آشپزخانهها و رستورانها استفاده میشود و نشاندهنده حرفهای بودن و موقعیت مدیریتی یا سرآشپزی فرد است. کلاه آشپزی کلاسیک عموماً از پارچههای سفید سنتی ساخته شده است و شکلی استوانهای دارد که به صورت معمول بر روی سر آشپز قرار میگیرد.
این کلاه آشپزی معمولاً نمادی از احترام و حرفهای بودن آشپز است و میتواند جزئی از لباسهای کاری آشپزان باشد. همچنین، این کلاه میتواند در جلسات آشپزی و آموزشهای مرتبط با آشپزی استفاده شود تا شناخته شود که فردی در حال حاضر در حوزه آشپزی فعالیت میکند. اگر به دنبال خرید یک کلاه آشپزی کلاسیک هستید، میتوانید به فروشگاههای آشپزخانه و لباس کاری مراجعه کنید. همچنین، امروزه میتوانید این نوع از لباسهای کاری را از فروشگاههای آنلاین نیز تهیه کنید.
انواع کلاه های آشپزی کلاسیک
کلاه آشپزی کلاسیک در انواع مختلفی طراحی و ساخته میشود. در زیر به برخی از انواع رایج کلاه آشپزی کلاسیک اشاره میکنم:
-
کلاه آشپزان پاکستانی:
این کلاه آشپزی یکی از رایجترین و شناخته شدهترین انواع کلاه آشپزی است. آن را میتوان با ارتفاع مختلفی یافت، اما در عمده موارد شکل استوانهای دارد و از پارچه سفید تهیه میشود. این کلاه عموماً در رستورانها و هتلها استفاده میشود.
-
کلاه آشپزان فرانسوی :
این نوع کلاه آشپزی نیز شکل استوانهای دارد و از پارچه سفید ساخته میشود. اما در برخی موارد، از رنگها و طرحهای متنوعی نیز استفاده میشود تا به آشپزان امکان پذیرفته شدن در محیطهای مختلف را بدهد. این کلاه عموماً در رستورانها، هتلها و آشپزخانههای حرفهای استفاده میشود.
-
کلاه آشپزان ایتالیایی :
این کلاه آشپزی شکلی کروی و منحصر به فرد دارد. آن را میتوان با ارتفاع و قطر مختلفی یافت و از پارچه سفید تهیه میشود. این نوع کلاه عموماً در آشپزخانههای ایتالیایی و رستورانهای پیتزا استفاده میشود.
-
کلاه آشپزان آلمانی:
این کلاه آشپزی شکلی معمولی و استوانهای دارد و از پارچه سفید ساخته میشود. اگرچه طرح و شکل آن ساده است، اما عموماً در آشپزخانهها و رستورانهای آلمانی استفاده میشود.
این تنها برخی از انواع کلاه آشپزی کلاسیک هستند و هر کشور و منطقه ممکن است نوع خاص خود را داشته باشد. همچنین، برخی از کلاهها ممکن است دارای طرحها و لوگوهای خاصی باشند که بسته به محیط و سبک رستوران یا آشپزخانه مورد استفاده، انتخاب میشوند.
برای خرید کلاه آشپزی به دسته مربوط به آن مراجعه کنید.